Pasta med hjemmelavet pesto og hytteost-salat

Ja, så har vi sgu kokkereret i køkkenet igen og prøvet en ny lækker ret! Denne gang var det pasta med en smagfuld hjemmelavet pesto med stegte græskarkerner i stedet for pinjekerner. Til pastaen lavede vi en hytteostsalat med løg, icebergsalat, tomat, snackpeper og lidt creme fraiche. Det smagte fantastisk! 

pastaen med pestoen

Gang i snacken

hak hak hak

Hytteost med creme fraiche 

På sådan en skøn sommer-agtig dag som den dag vi lavede maden her, er en dejlig udsigt fra 2. sal ikke til at stå for! Det er dog altid svært at tage gode 'udsigtsbilleder', da det ALTID ser meget dejligere ud i virkeligheden.. men her er da et forsøg, og jeg synes godt man kan fornemme stemningen af lyde fra gården, hvor folk nyder den sidste sol, samt duften af sommer og varme der strømmer ind ad vinduet.

Mmmmm.... sommerstemning!

Til sidst et billede af den færdige salat! Velbekomme og god påske :)