torsdag den 14. juni 2012

Fish'n'chips - hjemmelavet alternativ

Så er det tid til endnu et mad-indlæg. 
Mange mad-entusiaster vil sikkert synes mine mad-indlæg ikke er noget særligt, men det er egentlig heller ikke meningen at imponere, bare evt at inspirere. 
Nå, men i dag fik vi en hjemmelavet lækker udgave af fiskefilet med pommes eller fish'n'chips (bare ikke så fedtrigt, som hvis man skulle købe det på grillen).



Fisken ser måske en lille smugle brændt ud på billedet, men det var den nu altså ikke..
Menuen bestod af:


Victoriabars (fisk) vendt i rasp og sesamfrø (ingen æg) med citron og salt/peber - stegt på pande.
Samsø-kartofler skåret i stænger marineret med lidt olie og salt - bagt i ovn.

Hjemmelavet rød pesto - se opskrift HER

Let at lave, lækkert at spise og fedtfattigt var det! 

Bon appetit!


Ingen kommentarer: